Prendendo spunto da questa usanza è stata creata una griglia elettrica dotata di una resistenza (come quella di tutte le griglie elettriche) con la differenza di una struttura che permette di cucinare sia al di sopra che al di sotto di tale resistenza.
Solitamente il raclette grill è dotato di piastra intercambiabile nel ripiano superiore, dove cuocere carne, verdure o scaldare il pane, e di pentolini nel livello inferiore, dove poter fondere il formaggio in maniera tale da poterlo poi versare su qualsiasi pietanza si desideri.
- Piastra rimovibile, 5 in 1, piastre, crepiera integrata, padelle
- [Antiadesivo, ad alta potenza] La griglia da raclette ideale senza fumo con rivestimento antiaderente sulla superficie, molto adatta per godersi le feste con gli amici e la famiglia. Dotato di 8 mini...
- Il Grill Raclette RG 2372 è dotato di una ampia pietra naturale in grado di conservare il calore per lungo tempo e mantenere i tuoi cibi sempre caldi e pronti per essere gustati;
- Raclette Partygrill - Raclette è il pacchetto completo per il massimo piacere in un partito informale. Sotto la piastra riscaldante a 1500 W con regolazione temperatura continua, otto padelle trovano...
- Raclette grill lussuosa con un esclusivo piano per riporre le padelline calde in sicurezza
- Grill raclette multifunzione: griglia in alluminio pressofuso e piastra in pietra
- ✔ La temperatura della griglia regolabile è ideale per varie opzioni di cottura e una luce di controllo assicura di non dimenticare di spegnere la griglia elettrica dopo l'uso.
Quali tipi di piastre sono disponibili col raclette grill?
Costante per i vari modelli è la presenza di pentolini al ripiano inferiore, che hanno generalmente una copertura antiaderente e sono dotati di spatoline per poter raschiare il formaggio e versarlo sui vari preparati.
Per quante persone si può cucinare contemporaneamente?
E se volessi una piastra per sciogliere solo il formaggio?
Quali modelli di raclette grill acquistare?
Si possono facilmente trovare sul web modelli economici fino a griglie professionali.
Un consiglio: non dimenticate di sceglierne una con termostato, che permette di regolare la temperatura della resistenza a proprio piacimento, anche in base alle proprie esigenze di cottura.
- Piastra rimovibile, 5 in 1, piastre, crepiera integrata, padelle
- [Antiadesivo, ad alta potenza] La griglia da raclette ideale senza fumo con rivestimento antiaderente sulla superficie, molto adatta per godersi le feste con gli amici e la famiglia. Dotato di 8 mini...
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- ✔ La temperatura della griglia regolabile è ideale per varie opzioni di cottura e una luce di controllo assicura di non dimenticare di spegnere la griglia elettrica dopo l'uso.
Ricette per il raclette grill
Ad esempio si può pensare di far scaldare i tomini (tipico formaggio della tradizione del Nord Italia), accompagnandoli con pancetta, speck o prosciutto. In alternativa potreste pensare di usare il raclette stesso, per poi versarlo su degli spiedini di carne mista, con salsiccia, manzo e pollo; o, perché no, usarlo direttamente su fette di carne cotta sulla piastra superiore.
E se non volessimo usare della carne? Possiamo pensare anche ad una soluzione col pane magari, accompagnato da verdure, come peperoni o zucchine grigliate.
Se poi, tra i commensali, vi fosse qualcuno che non gradisce il formaggio, allora il raclette grill si presta anche a questo tipo di situazioni: potete usare i pentolini inferiori per cuocere delle uova, da accompagnare con qualsiasi altro alimento vi venga voglia di cuocere sulla griglia superiore.
Insomma accendete il raclette grill, fate riscaldare le piastre, aprite il frigorifero e date spazio ai vostri gusti e alla vostra immaginazione.