piastra ad induzione moderna

Vantaggi della piastra ad induzione

In Italia, a differenza che in Europa, le piastre ad induzione stentano a diffondersi, nonostante tutti i vantaggi che il loro uso comporta. Vediamo insieme quindi quali sono i motivi per scegliere delle piastre ad induzione. A differenza dei fornelli tradizionali, non vedremo più fiamme, in quanto il calore propagato attraverso onde elettromagnetiche, si diffonde […]

raclette grill

Come funziona il raclette grill e perchè piace tanto agli italiani?

Il raclette grill è una piastra multifunzione che prende il nome dal formaggio “raclette“, latticino diffuso in svizzera nel Canton Vallese, che per essere mangiato deve essere riscaldato e quindi raschiato con un coltello o direttamente versato da un pentolino su varie pietanze. Prendendo spunto da questa usanza è stata creata una griglia elettrica dotata […]